Da qui nasce l’idea del progetto APPEAL - Agrifood Protected by Printable Edible Authenticating Label. A svilupparlo, grazie a un finanziamento del Fondo Italiano per le Scienze Applicate (FISA), istituito dal Ministero dell’Università e della Ricerca, è il Politecnico di Milano, in collaborazione con 7 partner scientifici e industriali. “L’obiettivo della nostra ricerca - dichiara Carlo Spartaco Casari, Professore di Fisica della Materia - è quello di trasformare le etichette in uno strumento in grado di aumentare la trasparenza delle informazioni, la tracciabilità dei prodotti e ridurre l’impatto del packaging alimentare, sostituendo le plastiche tradizionali grazie all’utilizzo di bioprodotti, materiali innovativi tipici della bioeconomia circolare in grado di essere compostati insieme al resto dei rifiuti organici.”

I risultati del progetto verranno presentati in un incontro pubblico organizzato in collaborazione con il gruppo di ricerca dell’Università di Ferrara e il Consorzio Melinda in programma lunedì 11 maggio dalle 9.30 alle 12.30 presso la Sala del Consiglio del Campus Bovisa (Dipartimento di Energia del Politecnico di Milano - Edificio EN:LAB, Via Lambruschini, 8). 

All’evento prenderanno parte rappresentanti del Cluster Spring, Novamont e Consorzio Italiano Compostatori. 

Seguirà una tavola rotonda con i rappresentanti del sistema imprenditoriale della filiera del packaging. 

Il programma completo è disponibile qui: https://www.appeal-labels.com/workshop-milano/ 

Il Protocollo prevede l’attivazione di finanziamenti dedicati – Linea Crescita e Linea Green – per favorire l’accesso al credito da parte delle Imprese che vogliono investire in crescita per linee esterne e transizione ecologica. I finanziamenti, con un importo da 50mila a 500mila Euro e durata da 5 a 9 anni, saranno garantiti dai Confidi con condizioni di tasso dedicate, assenza di costi di istruttoria e un servizio di consulenza gratuito. Le imprese potranno inoltre beneficiare di un contributo provinciale forfettario pari all’1,5% annuo in rate costanti calcolate sul capitale iniziale del finanziamento, con l’obiettivo di abbattere significativamente il costo degli interessi. La Provincia ha reso disponibili sul proprio portale le informazioni ufficiali per la presentazione delle domande e l’attivazione delle misure.

L’adesione a questa iniziativa conferma il ruolo di Cassa Centrale Banca e delle Casse Rurali Trentine nel supportare la crescita del tessuto imprenditoriale locale, fattore chiave per lo sviluppo sociale ed economico dell’intero territorio. In un contesto in cui le Imprese sono chiamate a rafforzare la propria struttura, investire in tecnologie verdi, efficientare i processi produttivi e affrontare sfide di mercato sempre più complesse, il ruolo delle Casse Rurali è quello di accompagnarle con servizi personalizzati, consulenza specialistica e soluzioni finanziarie sostenibili.

Forte del proprio radicamento capillare sul territorio e di una relazione di fiducia storica con le comunità locali, il sistema delle Casse Rurali è pronto a essere il partner operativo e strategico di tutte le imprese trentine che intendono cogliere le opportunità offerte dal Protocollo.

“Siamo orgogliosi di mettere il nostro sistema a disposizione di un’iniziativa che guarda al futuro dell’economia trentina – dichiara Edro Menin, Vice Direttore Crediti di Cassa Centrale Banca – Come Gruppo bancario cooperativo abbiamo nel nostro DNA il sostegno alle comunità. Con il Protocollo Sviluppo Trentino diamo risposte concrete alle imprese che vogliono crescere, innovare e investire nel rispetto dell’ambiente”.

“Con questo Protocollo mettiamo in campo un’alleanza concreta tra pubblico e privato – afferma Achille Spinelli, Vicepresidente della Provincia e Assessore allo sviluppo economico – per sostenere investimenti che rafforzano il nostro tessuto produttivo e ne orientano la crescita verso modelli più sostenibili. L’adesione delle Casse Rurali Trentine è un segnale importante di radicamento e responsabilità verso il territorio”.

“Il nuovo strumento – riporta Lorenzo Bertoli, Direttore Generale di Cassa del Trentino S.p.A. – è volto a sostenere, in un contesto di forti incertezze geopolitiche, i progetti di investimento in settori chiave dell’economia, con conseguente impatto atteso anche sull’occupazione. Il Protocollo, che premia il coraggio degli imprenditori che continuano ad investire, prevede un percorso “agile”: grazie ad apposita piattaforma digitale l’impresa presenta domanda, la banca ammette al finanziamento, il Confidi rilascia la garanzia e l’Agenzia Provinciale Incentivazione Attività Economiche concede i contributi”.

REplus: il laboratorio circolare di Garda2015 

A Riva del Garda, la Cooperativa Garda2015 ha sviluppato REplus, un centro che unisce formazione e sostenibilità. Tra i progetti attivi ci sono una ciclofficina e un laboratorio di sartoria, lavanderia e stireria, dove il riuso diventa un’opportunità per creare occupazione e ridurre l’impatto ambientale. 

CREA – Centro Riuso Educazione Ambientale 

A Rovereto, la Cooperativa Sociale CS4 gestisce il centro di riuso CREA, uno spazio in cui i cittadini possono portare oggetti ancora in buono stato, che vengono rimessi in circolo a prezzi accessibili. Un’iniziativa che non solo riduce i rifiuti, ma offre anche opportunità di formazione e inserimento lavorativo a persone in situazioni di fragilità. 

Il Magazzino del Riuso 

A Tione di Trento, la Cooperativa Lavoro ha dato vita a un vero e proprio Emporio del Riuso, dove è possibile acquistare mobili, libri, biciclette e altri oggetti usati. Il magazzino è anche un punto di raccolta per chi vuole donare beni ancora utilizzabili, contribuendo a un modello di economia circolare che riduce gli sprechi e favorisce la condivisione. 

REDO Upcycling: dagli scarti al design 

Il marchio REDO, nato a Trento nel 2014 all’interno della Cooperativa A.L.P.I., realizza accessori di moda e complementi d’arredo a partire da materiali di recupero, come tessuti da tappezzeria, banner pubblicitari e scarti industriali. Ogni pezzo è unico e rappresenta un modo concreto per dare valore agli scarti trasformandoli in nuovi prodotti di qualità. 

Samuele e l’artigianato solidale 

La Cooperativa Samuele porta avanti da anni un progetto di recupero e riutilizzo nel settore dell’artigianato, con il laboratorio di cuoio Artelier e il negozio nel centro di Trento. Qui vengono realizzati prodotti fatti a mano, dalla pelletteria agli oggetti di design, offrendo opportunità di formazione e lavoro a persone in difficoltà. 

Atotus: il primo hub tessile che unisce innovazione sociale e ambientale

Un'altra realtà che promuove il riuso e la sostenibilità nel settore tessile è Atotus Hub, un progetto che coinvolge startup, cooperative e istituzioni per diffondere la cultura del riciclo consapevole. Attraverso il riutilizzo di materiali tessili, la creazione di prodotti sostenibili e percorsi formativi per l'inclusione lavorativa, Atotus rappresenta un modello di economia circolare innovativo.

Un piccolo gesto per il cambiamento

Spegnere una luce superflua, riparare un oggetto anziché buttarlo, scegliere il riuso invece del nuovo: non una sola giornata ma un'intera settimana per fermarsi a pensare a quanto le nostre scelte quotidiane possano fare la differenza per noi e per il pianeta. 

È il titolo del progetto presentato, stamani, durante il convegno ospitato alla sala riunioni della Federazione Provinciale Allevatori in via delle Bettine a Trento alla presenza, tra gli altri, del presidente di Trentingrana-Concast Stefano Albasini e del presidente della Federazione Trentina Allevatori Giacomo Broch. 

L’iniziativa si colloca nell’ambito dei contratti di filiera agroalimentare, strumenti di sostegno agli investimenti nel settore previsti dal Masaf - Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (selezionato nell’Avviso pubblico n. 182458 del 22 aprile 2022, posizionandosi all’8° posto su 318 domande di accesso alle agevolazioni).

Il progetto, promosso dal Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini (Concast) e coordinato dal Ciheam Bari, prevede il coinvolgimento di quattro enti di ricerca nazionali: il Dipartimento di Medicina Veterinaria dell’Università di Bari Aldo Moro, il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università di Bologna, il Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse Naturali e Ambiente dell’Università di Padova e la Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige. 

L’iniziativa si concentra su tutte le fasi della produzione del Trentingrana, con interventi mirati allo sviluppo di tecniche di alimentazione di precisione per migliorare il benessere animale e la qualità del latte, all’applicazione dell’economia circolare nella gestione dei sottoprodotti della filiera, al miglioramento della genetica bovina per una maggiore resilienza ai cambiamenti climatici e allo sviluppo di indicatori di biodiversità per la valorizzazione dei pascoli montani. 

Il progetto coinvolge 25 soggetti beneficiari, tra cui 18 imprese agricole attive nella produzione primaria tra Trentino-Alto Adige, Lombardia e Puglia, 5 imprese di trasformazione e commercializzazione dei prodotti localizzate in Trentino-Alto Adige e Lombardia, 1 impresa di stagionatura, confezionamento e commercializzazione in Trentino-Alto Adige e i 5 enti di ricerca. Gli investimenti ammissibili ammontano a 43.803.088,91 euro, di cui 34.162.838,60 destinati al Trentino-Alto Adige (pari al 77,99%), 6.640.250,31 alla Lombardia (pari al 15,16%) e 3.000.000 alla Puglia (pari al 6,85%). 

“Si tratta di un progetto pionieristico che valorizza l’intera filiera trentina, dagli allevamenti alla trasformazione fino alla commercializzazione” ha dichiarato Stefano Albasini, presidente di Trentingrana-Concast.

“L’obiettivo è migliorare la sostenibilità e la resilienza degli allevamenti in alta montagna, applicando soluzioni innovative per la gestione della filiera” ha aggiunto Vincenzo Verrastro, coordinatore del progetto per il Ciheam Bari. 

Con questa iniziativa si punta a garantire la sostenibilità dell’intera filiera, in coerenza con i sei obiettivi ambientali previsti dal Regolamento (UE) n. 852/2020, che comprendono la mitigazione dei cambiamenti climatici, l’uso sostenibile delle risorse idriche e la transizione verso un’economia circolare. Tutte le aziende aderenti dispongono della Certificazione di Filiera UNI EN ISO 22005 e della certificazione di sostenibilità UNI EN ISO 14067:2018 relativa all’impronta climatica dei prodotti. 

“Il progetto di ricerca – è stato evidenziato nel corso dei lavori - si svilupperà nell'arco di trentasei mesi. La conclusione è prevista entro il 2027 e si concentrerà su tutte le fasi di produzione del formaggio Trentingrana”. 

Nel corso del convegno, concluso in mattinata, è stato dato inoltre spazio alla valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione, al ruolo delle specie microbiche nei sieroinnesti e agli indicatori di biodiversità ed ecosistemi nei prati-pascoli. In chiusura, sono stati illustrati i risultati attesi, con benefici per la qualità del Trentingrana, la sostenibilità della filiera e la competitività del settore. 

Entrambe le serate sono state introdotte dall’intervento di Maurizio Maffei, presidente dell’istituto di credito cooperativo, che ha sottolineato la volontà della Cassa Rurale Vallagarina di incontrare le imprese del territorio per dare inizio a un percorso di approfondimento e sensibilizzazione sul tema della sostenibilità e delle normative ESG, destinate a caratterizzare il rapporto tra istituti bancari e imprese.  “La Cassa Rurale Vallagarina – ha osservato Maffei - arriva a questo appuntamento con le carte in regola grazie al percorso compiuto negli anni, e consapevole del positivo impatto che le azioni da mettere in campo nell’immediato futuro avranno su ambiente, socialità e governance”.

L’inquadramento generale della tematica è stato affidato a Lorenzo Kasperkovitz, responsabile Relazioni Esterne e Sostenibilità di Cassa Centrale Banca. Nel suo intervento ha posto l’accento sull’accelerazione registrata delle normative ESG degli ultimi anni, con una sottolineatura sulla direttiva europea sulla Rendicontazione di Sostenibilità, destinata a interessare sia le grandi che le piccole imprese perché, anche quest’ultime, sono collocate all’interno della catena del valore delle aziende di maggiori dimensioni.

Significativo, inoltre, l’excursus dedicato al percorso di sostenibilità del Gruppo Cassa Centrale e la menzione al portale ESG dello stesso Gruppo bancario, utile per approfondire temi appartenenti alla transizione ecologica e alle opportunità del Piano Industria 5.0, e per conoscere prodotti e servizi offerti alla clientela per accompagnarla nel percorso verso un’economia green e sostenibile.

La tavola rotonda che è seguita ha offerto una panoramica altrettanto interessante. È stata animata da più voci sul ruolo della banca e delle imprese nella transizione sostenibile.

A Rovereto sono intervenuti Aron Tait di Cassa Centrale Banca sul sostegno offerto da Cassa Centrale nel credito per famiglie e imprese nel settore ecosostenibile e l’integrazione dei fattori di rischio ESG nei processi di valutazione del merito di credito; Luca Cemin, titolare di Biohabitat con sede a Folgaria (attiva nella costruzione di case in legno), sull’esperienza di azienda vocata alla sostenibilità evidenziando le soddisfazioni ottenute e le difficoltà riscontrate; Roberta Cuel - docente universitaria e consigliera della Cassa Rurale Vallagarina - sull’importanza di essere sostenibili, valore che fa parte del Dna di un istituto di credito cooperativo.

Alla tavola rotonda in Valpolicella hanno partecipato Edro Menin, di Cassa Centrale, (“oggi la valutazione monetaria di merito creditizio – ha osservato – è affiancata da altre metriche legate alla sostenibilità e la transizione può rappresentare un costo ma anche un’opportunità per incrementare l’efficienza”); Lorenzo Bossi, direttore Confimi Apindustria Verona (“tra i servizi offerti alle imprese segnalo lo sportello ambiente. Inoltre – ha aggiunto – molte piccole e medie imprese del nostro territorio hanno già le carte in regola”); Michele Bini, amministratore delegato di Claris Leasing (“per un’azienda è importante capire cosa fare e come farlo. La formula leasing ritengo possa aiutare le piccole e medie imprese a crescere in modo sostenibile”); Marina Scavini Chief Financial Officer di Savim Europe ha presentato il percorso di sostenibilità aziendale avviato da anni: significativo e vincente nel relazionarsi con il mercato, nella qualità di vita aziendale e nel rapporto con le risorse umane, soprattutto le più giovani.

Ultima annotazione legata alla presenza di oltre cinquanta imprenditori: segnale di interesse concreto per queste tematiche e della fiducia offerta alla Cassa Rurale Vallagarina, disponibile ad accompagnare le imprese in questo percorso.

«Sarà necessario orientarsi sempre più verso le fonti rinnovabili per rispondere ai bisogni energetici – sottolinea Alberto Cazzulani presidente di Power Energia – senza compromettere l’ambiente e con modalità più sostenibili. Le cooperative elettriche storiche dell’arco alpino sono le antesignane delle CER (comunità energetiche) producono da sempre energia da fonte rinnovabile. Lo fanno da oltre 1 secolo. È un’esperienza da incoraggiare” ha sottolineato Cazzulani rivolgendosi al Ministero dell’Ambiente e al governo.

«Le nostre cooperative e le nostre società di sistema, come Power Energia, sono lo scheletro, le fondamenta sulle quali si creano le relazioni più importanti. Relazioni che generano economia sociale, comunità, che – ha evidenziato Roberto Savini, presidente di Confcooperative Consumo e Utenza – noi ci assumiamo l'ambizione di rappresentare, perché siamo quelli più strutturati a farlo. Serve, però, un’accelerazione sulle cooperative di comunità di cui aspettiamo la legge per armonizzare le leggi regionali».

Le realtà partecipanti hanno avuto la possibilità di raccontare attraverso foto, video e altre opere artistiche il modo in cui contribuiscono a promuovere obiettivi di sviluppo sostenibile in linea con l’Agenda 2030, firmata nel 2015 da 193 Paesi delle Nazioni Unite, con lo scopo di garantire un presente ed un futuro migliori al pianeta e alle generazioni future. Tutti i lavori sono stati realizzati per essere espressione dei cinque pilastri dell’Agenda: persone, pianeta, prosperità, pace e partnership.

La cooperativa sociale Eliodoro di Riva del Garda ha conquistato il terzo premio (su un totale di 106 realtà partecipanti a questa quarta edizione), presentando un’opera dal titolo “Sulla stessa barca”.

Realizzata dagli utenti di Eliodoro, questa composizione presenta un collage di diversi elementi, portatori di significati diversi e allo stesso tempo complementari. Si tratta di una barca realizzata con pezzi di legno raccolti lungo le sponde del lago di Garda, elemento naturale fondamentale per il territorio, che si fa metafora dello scorrere della vita, una vita che ci porta all’incontro con l’altro, con persone uniche nelle loro differenze.

Sulla barca si trovano una serie di “totem” realizzati in legno ed argilla lavorata, simbolo di una diversità umana da rispettare e salvaguardare. La barca di Eliodoro rappresenta la quotidianità di chi beneficia dei servizi socioassistenziali della cooperativa, luogo dove tutti hanno gli stessi diritti e doveri, dove l’appartenenza e il rispetto sono principi inderogabili.

Eliodoro promuove la creatività e le competenze pratico-manuali di ogni persona attraverso attività mirate al lavoro di gruppo, al riciclo creativo e alla realizzazione di manufatti che parlino della persona, della fragilità che diventa bellezza. A fare da sfondo all’opera premiata è un tessuto grezzo di scarto decorato con tante sfumature di colori e impronte di quelle mani che ogni giorno stringono legami e lavorano assieme, prendendosi cura dell’altro mentre creano.

L’iniziativa è realizzata in collaborazione con partner strategici come APRIE - Agenzia Provinciale per le Risorse Idriche e l'Energia, CEDIS - Consorzio Elettrico di Storo, Epq - Dolomiti Energia, Federazione Trentina della Cooperazione e con il supporto tecnico di AlpinVision.

Gli obiettivi principali includono:

• Sostenere le comunità locali: favorendo la partecipazione e la creazione di reti tra soggetti pubblici, privati e comunitari;
• Promuovere la transizione energetica: sostenendo l’installazione di nuova capacità produttiva da fonti rinnovabili;
• Favorire lo sviluppo economico e sociale: facilitando la creazione di modelli di business innovativi, sostenibili e socialmente utili per il territorio.

Attivare le CERS è un percorso innovativo che prevede due fasi:

1. Prima fase: accompagna i gruppi locali nella costituzione di nuove CERS, attraverso incontri e analisi di fattibilità;
2. Seconda fase: rivolta alle CER già esistenti, si concentra sulla loro crescita e consolidamento, fornendo formazione e supporto operativo.

L'iniziativa è aperta a tutti i gruppi e le comunità interessati a creare nuove CERS o a consolidare progetti già avviati. 

Le candidature devono essere presentate entro il 4 novembre 2024.

Per maggiori dettagli, visitare la pagina: https://www.fondazionecaritro.it/iniziatve/attivare-le-cers/

Il concorso si presenta in versione rinnovata, ha spiegato Raul Daoli dell’ufficio progetti speciali della Federazione Trentina della Cooperazione: “se nelle prime due edizioni, cui hanno aderito più di 50 classi, premiavamo la narrazione di idee per sostenibilità realizzata attraverso storie illustrate o video, oggi promuoviamo la creazione di modelli sostenibili dal punto di vista ambientale e sociale. Le iniziative dedicate alla promozione di valori e di azioni di cura dell’ambiente e di sviluppo di pratiche sostenibili potranno spaziare dalla mobilità al consumo, dalla cultura al riciclo e al risparmio energetico.

Sarà considerato elemento di valore il coinvolgimento del territorio sia attraverso organizzazioni esterne alla scuola sia perché il progetto candidato interessa aree e luoghi fuori dal perimetro degli edifici scolastici. Sarà inoltre considerata positivamente la prospettiva a lungo termine, ovvero che il progetto preveda la possibilità che ne beneficino o usufruiscano anche futuri compagni di scuola.

“L’idea di sostenibilità alla base del concorso, e più in generale di etika – ha affermato Fabrizio Giurgevich, responsabile del progetto per Dolomiti Energia – intreccia il tema ambientale con quello sociale, guarda cioè alla tutela del territorio insieme alla comunità che lo abita, promuovendo l’inclusione e la coesione. È in questa duplice dimensione che si muovono le numerose iniziative sostenute dal Fondo sociale di etika alimentato da Dolomiti Energia che versa ogni anno 10euro per ogni contratto. Grazie alle più di 72 mila adesioni raccolte in questi 8 anni sia sul fronte della luce che del gas, il Fondo ha superato i 3,6 milioni di euro. Risorse investite, oltreché in iniziative educative come il concorso, in progetti per il vivere e l’abitare inclusivo di persone con disabilità.”

Il concorso arricchisce ulteriormente il filone “etika per la scuola” che annovera iniziative come la certificazione per la prevenzione del bullismo, il contrasto agli effetti di solitudine e isolamento dovuti al Covid, la tutela della qualità dell’aria nelle scuole. “Iniziative diverse tra loro – ha sottolineato Francesca Gennai, presidente di Consolida - che si inseriscono però coerentemente in una visione dell’educazione come responsabilità diffusa, una visione che valorizza il ruolo della scuola ma anche delle molte altre agenzie culturali ed  educative, come le cooperative sociali, che operano sul territorio. Un altro elemento centrale di questa visione dell’educazione è l’idea dell’ambiente - inteso sia come spazi e luoghi, sia come relazioni e legami – come parte integrante del processo educativo, Infine, un’educazione in cui bambine e bambini, ragazze e ragazzi sono protagonisti attivi e creativi. Elementi tutti che si leggono in modo trasparente e chiaro nel concorso”. 

Il regolamento del concorso

Le scuole trentine secondarie di primo grado possono partecipare al concorso iscrivendosi e presentando il loro progetto entro il 30 novembre 2024 secondo le modalità indicate sul sito www.etikaenergia.it. L’importo complessivo destinato all’iniziativa è € 15.000,00. Per ogni progetto non è previsto un minimo di capitale finanziabile, ma sarà attribuito fino ad un massimo di € 5.000,00 ciascuno.

La giuria che valuterà i progetti candidati sarà composta da esperti di: educazione e comunicazione della sostenibilità; di temi ambientali, sostenibili, ecologici; del sistema scolastico trentino.

I promotori

Promotore del concorso “Crescere sostenibili” di etika è la Federazione Trentina della cooperazione con Dolomiti Energia, Cassa Centrale Banca, Famiglie Cooperative e Coop Trentino, Consolida, La Rete.

Un’opportunità per bambini, ragazzi e famiglie di divertirsi e di tessere relazioni, ma anche di contribuire collettivamente alla vitalità del territorio. Per declinare il tema della sostenibilità e valorizzare le risorse delle comunità, le cooperative sociali Oltre, Amalia Guardini, Garda 2015, La Rete e CS4 hanno coinvolto nei diversi territori organizzazioni locali del volontariato, ma anche agenzie per il turismo e imprese che quotidianamente animano il territorio e lavorano per la coesione sociale. A sostegno dei sentieri di etika anche il contributo delle Famiglie Cooperative e le Casse Rurali Trentine delle zone coinvolte che da sempre promuovono lo spirito di cooperazione e di benessere collettivo.

Programma

Orienteering a Ville di Fiemme - Sabato 24 agosto dalle 14.00 alle 16.00

Un percorso di orientamento facile dedicato alle famiglie con partenza da Maso Toffa Località Cela Ville di Fiemme. Per i partecipanti sarà un’occasione per guardare al territorio non solo come semplice spazio da percorrere, ma anche come luogo ricco di risorse – ambientali e umane – che compongono il paesaggio naturalistico e architettonico. La passeggiata si concluderà con una merenda dove piccoli e grandi potranno condividere quanto vissuto davanti a un bicchiere di succo e una merenda offerti dalla Famiglia Cooperativa di Cavalese e portare con sé un piccolo ricordo, omaggio della Cassa Rurale Val di Fiemme.

Passeggiata urbana negli orti di Rovereto - Venerdì 6 settembre dalle 17.30 alle 20.00

Una camminata per le vie della città per scoprire aree verdi urbane che coniugano bio-diversità e formazione per un futuro più sostenibile. Partendo dagli orti del Brione di via Driopozzo 27, curati dalla cooperativa sociale Amalia Guardini, sarà possibile conoscere come la coltivazione della terra possa rappresentare un’occasione di aggregazione sociale e di inclusione per la cittadinanza. Incamminandosi verso la destinazione (l’Orto San Marco – Setàp di via Pasqui 63), i partecipanti potranno conoscere le modalità di cura e di semina della terra e i benefici dell’attività nell’orto attraverso testimonianze dirette di persone con disabilità. Per bambini, giovani e adulti sarà un’opportunità di sperimentare un’esperienza inclusiva, ma anche creare un contesto fertile per scambiare idee, competenze e umanità e conoscere le realtà che collaborano ai progetti dell’Orto San Marco. Al termine del tour una performance musicale sarà accompagnata da un buffet dove rinfrescarsi con cibo e bevande preparate da MangioTrentino. A sostegno di questo sentiero di etika: Coop Trentino Rovereto e la Cassa Rurale Alto Garda e Rovereto.

Alla scoperta di luoghi del riuso di Riva del Garda - Venerdì 13 settembre dalle 17.00 alle 20.00

Una passeggiata per scoprire come oggetti in disuso possano diventare opportunità per creare comunità e coesione sociale. Partenza dal Centro Replus in via Baltera 19 a Riva del Garda per fare un’immersione nello spazio sociale e laboratoriale della cooperativa Garda 2015 che da anni promuove l’economia circolare e offre percorsi di inserimento lavorativo per le persone con fragilità. Prima di raggiungere la tappa finale i partecipanti accompagnati da un esperto dell’Associazione culturale Trentino storia territorio potranno scoprire storie e racconti di vissuti passeggiando sulle vie rivane. Al negozio REplus New and second hand di Viale San Francesco 16 a Riva del Garda, famiglie e giovani saranno intrattenuti da un’esibizione di breakdance di Fanny e Balena crew dei Funkobotz. Al termine dello spettacolo davanti a un brindisi e qualche assaggio di prodotti locali sarà possibile condividere esperienze e buone pratiche di sostenibilità umana e ambientale. A sostegno di questo sentiero di etika: Coop consumatori Alto Garda e la Cassa Rurale Alto Garda e Rovereto.

Camminata di comunità a Seregnano - Sabato 14 settembre dalle 9.15 alle 11.45

Bassa montagna, aria buona, vista spettacolare sul Lago di Caldonazzo e sulla corona di monti che danno il là all’Alta Valsugana. Con partenza dalla Chiesa di Seregnano dopo un caffè di benvenuto, si proseguirà con una passeggiata alla scoperta del territorio insieme ad alcune associazioni locali e alla guida degli studenti dell’Istituto De Carneri. Un percorso a tappe tematiche per riflettere sulla sostenibilità ambientale, sulla cura del territorio e sul valore dell’essere comunità. All’arrivo, i partecipanti saranno accolti da una performance musicale e un aperitivo eco-solidale e potranno conoscere i volontari e le persone con disabilità coinvolte nei progetti di agricoltura sociale Tutti nello Stesso Campo. A sostegno di questo sentiero di etika: la Famiglia Cooperativa Perginese – filiale Civezzano e la Cassa Rurale Alta Valsugana.

Visita interattiva al laboratorio sociale agli Assizzi di Pergine - Sabato 21 settembre dalle 9.00 alle 14.00

Appuntamento al centro della cooperativa sociale Cs4 a Pergine per conoscere da vicino il funzionamento della filiera del riuso e l’impatto virtuoso in termini di economia circolare. I partecipanti saranno accompagnati da una guida locale che racconterà gli aspetti culturali – naturalistici e antropologici – del paesaggio perginese. Dopo una breve sosta al Castello di Pergine, il gruppo si incamminerà verso il laboratorio sociale Assizzi dove le persone con disabilità coinvolte delle attività dell’orto illustreranno i metodi di cura e di lavorazione del terreno. Spazio dedicato anche alla degustazione di cibi preparati con i prodotti dell’orto dallo chef Paolo Betti impegnato a valorizzare il territorio attraverso i sapori locali. A sostegno di questo sentiero di etika: la Famiglia Cooperativa Perginese e la Cassa Rurale Alta Valsugana.

Il programma dei “I sentieri di etika” si concluderà il 24 settembre alle 17,30 a Palazzo Geremia a Trento con l’incontro con la giornalista e attivista Sara Segantin e la degustazione di prodotti dell’agricoltura sociale. Incontro promosso con il Non Profit Network – CSV Trentino e il Comune di Trento.

Scopri il programma su www.etikaenergia.it/i-sentieri-di-etika

Etika

Etika è la bolletta luce e gas della cooperazione trentina (Federazione della Cooperazione Trentina, Coop Sait, Casse Rurali Trentine, Consolida, La Rete) e Dolomiti Energia garantisce un’energia 100% pulita e certificata che proviene da fonti rinnovabili risparmiando ad oggi oltre 205.000 tonnellate di CO2, pari alla quantità assorbita da 4.530.464 alberi. Etika, inoltre, contribuisce all’innovazione sociale del territorio grazie al Fondo solidale alimentato da Dolomiti Energia che per ogni contratto luce e gas versa, rispettivamente, 10 e 20 euro all’anno. Il Fondo, che oggi conta 3.695.640 euro, è dedicato a progetti per l’autodeterminazione di persone con disabilità, iniziative educative e di sensibilizzazione nelle scuole e nelle comunità, ma anche di cura e di valorizzazione dell’ambiente e del territorio.

«Dal punto di vista commerciale – spiega la presidente Sabrina Benedetti – abbiamo scelto di applicare una linea di prezzi inferiore a quella consigliata per la nostra superficie, per offrire ai nostri soci e clienti la maggiore convenienza possibile. Lo possiamo fare perché siamo una realtà sana, senza debiti. Dal punto di vista della comunità, siamo orgogliosamente un presidio sociale, un punto di riferimento e servizio per tante persone, che qui si sentono accolte e ascoltate. Anziani ma anche bambini, che in un paese come il nostro possono venire in Cooperativa autonomamente, a piedi, e imparare a gestire acquisti e pagamenti».

All’interno della Famiglia Cooperativa c’è anche un’area con gli armadietti per il ritiro di oggetti Amazon Locker, servizio apprezzato dalla clientela, e che fa entrare nel supermercato anche persone che abitualmente non lo fanno, e che quindi possono fermarsi a fare la spesa. «Noi vogliamo fare parte del mondo non starlo a guardare di lato», aggiunge la presidente.

Durante l’assemblea (alla quale sono stati invitati anche i clienti, con l’obiettivo di far capire loro come funziona la cooperativa), Benedetti ha presentato i dati di bilancio, che chiude superando 1,2 milioni di fatturato e generando un utile di 8 mila euro circa. E ha rilanciato sui nuovi progetti. Dopo aver adottato un’aiuola comunale e averla abbellita con rosmarino e rose, e aver sottoscritto un accordo con l’Agenzia di Lavoro per attivare tirocini di inserimento lavorativo di personale con disabilità, e un altro protocollo con Asset per le attività culturali e ricreative a favore dei soci, la prossima sfida riguarda l’energia rinnovabile. La Famiglia Cooperativa ha infatti acquistato i diritti di superficie di un tetto vicino, di proprietà della Fondazione Galvagni, con l’obiettivo di realizzare un impianto fotovoltaico. Grazie all’autoproduzione di energia è previsto un risparmio pari a circa un terzo della bolletta elettrica e beneficio dell’ambiente e anche del bilancio.

L’assemblea, alla quale hanno partecipato anche Paola Dal Sasso, vicepresidente della Federazione, Renato Dalpalù, presidente di Sait e Cristina Simoncelli dell’Agenzia del Lavoro, si è conclusa con i ringraziamenti a tutta la comunità e al centinaio di soci e socie presenti, e con l’invito ai nonni e ai genitori ad associare alla cooperativa nipoti e figli, per garantire un giusto ricambio generazionale e quindi continuità a questa importante impresa del territorio.

Aspetti cruciali che emergono con forza nel primo Bilancio di Sostenibilità di Melinda che prosegue il percorso iniziato nell’ambito del progetto “Trentino Frutticolo Sostenibile” promosso da Apot, già autrice del suo bilancio sul tema. Ma non solo. Perché l’impegno per una produzione responsabile in campo sociale e ambientale, ha ricordato Melinda, passa anche attraverso il riconoscimento dell’importanza di un fattore chiave: il ruolo centrale delle nuove generazioni. Sono loro, più di chiunque altro, ad affermarsi come principali protagoniste del cambiamento e della promozione di un ambiente più sano, virtuoso e fertile, in senso lato, che possa costituire la base stessa del loro avvenire. E non è un caso, ovviamente, che lo stesso Consorzio abbia istituito un valido gruppo di lavoro composto da giovani esperti impegnati a studiare e sviluppare nuove strategie nell’ambito della sostenibilità.

Tra questi Jessica Paternoster, responsabile Trade Marketing, Jasmine Chini, del reparto Ricerca e Sviluppo, Loris Marchel, responsabile Qualità APOT e Simone Dalpiaz, responsabile Qualità Melinda. A loro sono stati affidati gli interventi su alcuni dei temi chiave dell’incontro: dall’avvio di un necessario cambio di passo sul fronte della sostenibilità, al ruolo di quest’ultima in senso strategico e valoriale; dalle normative in materia ai nuovi progetti, dalle iniziative di formazione a quelle per la tutela della biodiversità e l’uso responsabile degli agrofarmaci, dall’efficientamento energetico alla riduzione delle emissioni attraverso l’ampliamento delle celle ipogee e la costruzione della funivia delle mele.

Azioni per il presente e per il futuro, per il territorio e le persone. Ma esse implicano necessariamente un coinvolgimento attivo. Un vero e proprio lavoro di squadra. Ed è qui che entrano in gioco i progetti congiunti che chiamano in causa settori e attori diversi. A ricordarlo, nel corso dell’evento, Maurizio Rossini, amministratore delegato di Trentino Marketing e Andrea Nardelli, direttore generale di Dolomiti Energia Trentino Aquila Basket. Tra le iniziative citate, i progetti di responsabilità sociale a cominciare da “Tutti nello stesso campo”, che coinvolge persone con disabilità, richiedenti asilo, giovani e volontari. Ma anche la costruzione del nuovo centro visitatori MondoMelinda dal quale partirà un percorso dedicato per la visita alla funivia e alle celle ipogee con ovvie ricadute positive per il comparto turistico locale.

Infine il cibo. E non potrebbe essere altrimenti. Cibo come tradizione, cultura, territorio e valori. Ma anche come sapere scientifico, ha ricordato Annalisa Tirella, ricercatrice del BIOtech Research Center, Dipartimento Ingegneria Industriale dell’Università di Trento, proponendo un’originale chiave di lettura. E poi cibo come materia prima, compendio di responsabilità ambientale a partire dal campo. A raccontarlo Simone Rugiati, chef e conduttore televisivo. A lui, da tempo interprete di un’idea di cucina fondata sulla valorizzazione dei prodotti dell’agricoltura sostenibile, è stata affidata dal palco la chiusura dell’evento.

 “Oggi si parla d'Europa - ha dichiarato il presidente della Cooperazione Trentina Roberto Simoni nei saluti iniziali - e credo che in questa fase storica sia essenziale promuovere la consapevolezza nelle comunità trentine, e nel movimento cooperativo, riguardo l'importanza cruciale delle relazioni con l'Europa. È fondamentale riconoscere il significativo impatto che l'Europa ha sul nostro territorio e l'importanza di avere rappresentanti preparati che si occupino con competenza delle nostre realtà”. 

Durante l’intervento dal titolo “Territorio e agricoltura nell’agenda europea: come mediare tra sostenibilità e produzione” l’onorevole Herbert Dorfmann ha evidenziato l'importanza del Green Deal come leva di crescita anziché di recessione, sottolineando che l'inazione avrebbe costi ben superiori. “Sono fermamente convinto – ha dichiarato l’on. Dorfmann - che sostenibilità e produzione non debbano essere considerate antagoniste. Infatti, senza produzione, sia in agricoltura che in altri settori, la sostenibilità non può esistere. Questo perché non ci si può limitare alla sola dimensione ecologica, ma va compresa anche la capacità di proseguire su un sentiero di sviluppo economico, il quale è possibile solo attraverso la produzione. In particolare, in un contesto sfidante come il nostro, è fondamentale gestire l'agricoltura in modo ecologicamente sostenibile, salvaguardando gli interessi non solo dei consumatori ma anche degli agricoltori stessi”. Inoltre, ha sottolineato la drastica riduzione del terreno agricolo, soprattutto in montagna, a causa di una mancanza di sostenibilità economica, e ha enfatizzato come la cooperazione e l'investimento nelle filiere produttive siano soluzioni efficaci per rivitalizzare l'agricoltura delle terre periferiche. Infine, ha ribadito l'importanza della presenza animale nelle terre alte per mantenere l'equilibrio ecologico, sottolineando la sua costante battaglia sulle regolamentazioni per la convivenza con i grandi carnivori.  

Stefania Baroncelli, professoressa ordinaria in Diritto Pubblico e dell’Unione Europea della Libera Università di Bolzano, è intervenuta su “Le politiche della Banca Centrale Europea e l’accesso al credito delle imprese del territorio: stato dell’arte e prospettive”,  esplorando il delicato equilibrio tra le politiche monetarie della Banca Centrale Europea e le necessità fiscali, mostrando come durante la crisi economica, azioni come l'acquisto di titoli di Stato e il quantitative easing abbiano giocato un ruolo di stabilizzazione per l’economia europea. Ha riflettuto sulla durabilità del modello finanziario del Next Generation EU e sull'importanza di nuove forme di tassazione in vista dell'ampliamento dell'Unione Europea. Infine, ha sottolineato il contributo attivo della BCE alla transizione economica, evidenziando l'impegno verso la stabilità dei prezzi e l’attenzione al tema del cambiamento climatico. 

Giuseppe Guerini, membro del Comitato Economico e Sociale Europeo è intervenuto su “L’Europa alla prova della transizione sociale: la recentissima roadmap governativa di Liegi per la social economy del 12 febbraio 2024”. In particolare, ha sottolineato come l’Unione Europea abbia ricominciato ad interessarsi di economia sociale nel 2011, ponendo attenzione anche all’applicazione di regole che garantiscano un’equa competizione tra gli stati, così da evitare che, ad esempio, si utilizzino le stesse regolamentazioni tra le multinazionali e le famiglie cooperative presenti nelle valli del trentino. Ha poi evidenziato che anche le Nazioni Unite hanno introdotto l’economia sociale nelle raccomandazioni sulla sostenibilità relative all’Agenda 2030. Ha poi concluso sull’importanza del ruolo dell’Unione Europea che, in questi anni, ci ha fornito tanti strumenti per migliorare una società stretta anche dalle difficoltà relative all’invecchiamento demografico, fornendoci strumenti che ci permettono di realizzare numerosi progetti da mettere a terra. “È una stagione di grandi possibilità – ha chiosato Guerini – che ci permetterà di inserirci fra economia furiosa e un’economia paziente che abita i territori”. 

Ha chiuso il convegno il direttore generale della Federazione Alessandro Ceschi: “Tutti abbiamo compreso in maniera chiara come l’Europa sia un interlocutore prioritario. Quello che si decide a Bruxelles ha effetti su ognuno di noi”. Ha poi sostenuto che oltre alle parole produzione, sostenibilità, territorio e agricoltura - usate da Dorfmann – va aggiunta anche “proporzionalità”. Un tema che riguarda le piccole banche del territorio messe in confronto con le altre banche nazionali e multinazionali, ma non solo. Anche in agricoltura e nel sociale il tema della graduazione delle normative è particolarmente presente, soprattutto nei territori di montagna, dove è più difficile garantire una sostenibilità economica - oltre che ambientale – ed evitare così lo spopolamento di queste aree. 

Trento, 12 marzo 2024 - Risparmio energetico, gestione efficiente delle risorse idriche, agricoltura rigenerativa, responsabilità ambientale e sociale. Sono questi alcuni dei temi che caratterizzano la prima pubblicazione del Bilancio di sostenibilità di Melinda presentato oggi nel corso di una conferenza stampa presso la Federazione trentina della Cooperazione. Il rapporto, redatto in conformità agli standard indicati dall’organizzazione non profit Global Reporting Initiative (GRI), prosegue il percorso iniziato nell’ambito del progetto “Trentino Frutticolo Sostenibile” promosso da Apot, già autrice del suo bilancio di sostenibilità, sulle cui attività sono stati diffusi oggi gli ultimi aggiornamenti.

Un bilancio per contabilizzare l’impegno di Melinda

La prima edizione del Bilancio costituisce per Melinda l’opportunità di fornire al pubblico una panoramica aggiornata delle sue iniziative nell’ambito della sostenibilità, intesa come un asset strategico per la propria crescita ma anche e soprattutto come un valore guida delle sue azioni.

“Da anni Melinda si impegna nella promozione della propria responsabilità sociale e ambientale d’impresa e nello sviluppo di soluzioni sempre più sostenibili per i prodotti e i processi, ora però è necessario compiere un ulteriore passo in avanti: metterci la faccia per così dire”, sottolinea Luca Zaglio, direttore generale di Melinda. “Dobbiamo passare dalla conoscenza alla coscienza, prendendo atto, cioè, del ruolo della sostenibilità come valore strategico nello sviluppo d’impresa”.

Determinante, in questo quadro, è anche il riconoscimento del ruolo delle nuove generazioni: sono loro, più di chiunque altro, ad affermarsi come principali protagoniste del cambiamento, motore di sollecitazioni e dispensatrici di fiducia, nell’ambito di un percorso per la promozione di un ambiente più sano, virtuoso e fertile, in senso lato, che possa costituire la base stessa del loro futuro. E non è un caso, in questo senso, che Melinda abbia istituito un valido gruppo di lavoro composto da giovani impegnati a studiare e sviluppare nuove strategie nell’ambito della sostenibilità in alcuni comparti chiave del Consorzio. 

Melinda e APOT: innovazione al servizio dell’ambiente

Oltre a sottolineare l’importanza del proprio impegno per la responsabilità sociale e l'attenzione al benessere dei lavoratori, Melinda e APOT hanno poi dedicato ampio spazio alla presentazione delle progettualità in corso che includono i percorsi di formazione e le iniziative in campo ambientale che, nel corso degli anni, hanno determinato e continuano a generare risultati importanti. Tra questi, ad esempio, c’è la riduzione dell’impiego degli agrofarmaci nei campi, anche grazie all’impegno per una distribuzione efficiente delle sostanze. 

Emblematico, in questo senso, l’impiego di S.O.PH.I.A., Spray Overcanopy PHytosanitary Innovative Application, un sistema di precisione a punto fisso per l’applicazione dei trattamenti. Questa tecnologia, installata in modo permanente all’interno del frutteto, consente di indirizzare gli antiparassitari in modo mirato sulle colture, riducendo le emissioni di CO2, la compattazione del suolo e la dispersione dei prodotti nell’ambiente. In questo modo si contribuisce a far crescere ulteriormente la qualità delle produzioni e, con essa, la sicurezza per soci e consumatori. 

Particolarmente rilevante, inoltre l’impegno nell’agricoltura rigenerativa, la disciplina che punta al ripristino della fertilità e dei servizi ecosistemici favorendo la capacità di sequestro di carbonio da parte del terreno e la mitigazione delle emissioni. In questo quadro il progetto pluriennale lanciato da Melinda insieme a xFarm Technologies e dss+, che coinvolge un gruppo selezionato di aziende agricole, porterà  alla redazione di un protocollo delle buone pratiche di rigenerazione  e salvaguardia del suolo.

Significativi anche gli interventi realizzati nella gestione delle risorse idriche dal campo alla lavorazione. L’impiego dell’irrigazione a goccia sul 97% dei meleti e l’uso di un sistema di riciclo negli impianti di selezione, infatti, generano notevoli risparmi: nelle colture, in particolare, si usa il 30% di acqua in meno nel confronto con i sistemi tradizionali.  

Energia, economia circolare, biomonitoraggio

Molto importanti i risultati raggiunti da Melinda in campo energetico: il Consorzio si basa da tempo su una fornitura 100% rinnovabile grazie all’energia idroelettrica e quella fotovoltaica. Quest’ultima è prodotta direttamente dai pannelli installati sui tetti degli impianti di conservazione e lavorazione. Il nuovo piano di sviluppo prevede ora il raddoppio della produzione. Notevoli, poi, sono i risparmi legati all’impiego e all’espansione delle celle ipogee, che, sfruttando le loro caratteristiche ambientali, permettono di impiegare meno energia  nel confronto con i magazzini di superficie. 

Molteplici, infine, gli aggiornamenti sulle iniziative condotte da APOT. Nell’ambito di un accordo di programma con la Provincia Autonoma di Trento e altri soggetti, ad esempio, l’Associazione collabora a un progetto di economia circolare che coinvolge la cooperativa di allevatori Alta Anaunia Bioenergy che, nel comune di Romeno, ha realizzato un biodigestore per produrre energia a partire dagli effluenti zootecnici trasformando gli stessi  in digestati destinati ai frutticoltori della Val di Non. 

Da segnalare anche il biomonitoraggio con le api. Decisamente sensibili ai cambiamenti ambientali determinati da agenti inquinanti, questi insetti sono in grado di lanciare tempestivamente un allarme sui possibili squilibri per la biodiversità e la salute umana. Attraverso il lavoro della Fondazione Mach si riescono così a ottenere dati importanti sul clima e sul livello di ospitalità dell’ambiente agricolo.  Infine l’introduzione delle varietà di mele resistenti che, grazie alle loro caratteristiche genetiche che le proteggono dalla ticchiolatura, consentono di ridurre l'impiego dei trattamenti.

Melinda Next Generation: il 25 marzo al MUSE il confronto con i giovani e il territorio 

I temi affrontati nella giornata odierna saranno ripresi in occasione del prossimo “Melinda Next Generation – Ricette di sostenibilità ambientale, economica e sociale”, l’atteso incontro con la comunità organizzato da Melinda e APOT nella giornata di lunedì 25 marzo. L’evento, in programma dalle ore 17 presso il MUSE di Trento e accompagnato da una diretta streaming, è pensato per favorire il confronto tra le persone avvicinando ulteriormente il sistema ortofrutticolo trentino e il suo territorio in un quadro di condivisione e crescita collettiva. 

“La Provincia ha fatto questa scelta dirompente – ha continuato Spinelli - con il fine di valorizzare le eccellenze imprenditoriali e della ricerca che caratterizzano il territorio. Un percorso di questo tipo non solo è in linea con un concetto etico di fare impresa, ma diventa sempre più esigenza di business: tutte le aziende saranno chiamate molto presto a dare evidenza oggettiva delle loro azioni sul tema della sostenibilità. In questo modo potremo dimostrare la nostra attenzione sul tema e valorizzare gli elementi di attrattività per nuovi investimenti, nuove competenze, nuovi talenti nonché di sviluppo di nuove conoscenze, nuove tecnologie, nuove professionalità rafforzando l’orgoglio ed il senso di appartenenza.”

Durante la tavola rotonda, alla quale hanno preso parte anche il Presidente di Ance Trentino Andrea Basso, il vicepresidente di Cooperazione Trentina Italo Monfredini, il vicedirettore di Confindustria Alessandro Santini e la presidente di Trentino Energia Silvia Arlanch, il presidente di Habitech Marco Giglioli ha esposto il manifesto della società da qua al 2026. Dieci le voci su cui si articola il documento: trasparenza e sostenibilità con le quali si impegna a ottenere standard etici e sostenibili; valorizzazione del network per informare e creare cultura su tematiche inerenti l’innovazione e la sostenibilità; innovazione per ridurre al minimo lo spreco di energie e massimizzare l’impatto del valore ottenuto; la valutazione ESG mettendo a disposizione strumenti per rispondere alle richieste del mercato e costruire un futuro in cui ambiente, comunità e governance sono legati al successo aziendale; decarbonizzazione al fine di promuovere un impatto positivo sull’ambiente; transizione verso l’economia circolare; il rilancio della certificazione ARCA per le costruzioni in legno; crescita sostenibile del territorio attraverso lo sviluppo di nuove idee e iniziative che portino benefici; il rinnovato impegno nella Csr (Corporate Social Responsibility); la partecipazione a progetti finanziati dai principali programmi europei.

Impegno per l'energia sostenibile e le comunità energetiche rinnovabili 
Il progetto "Energia inCooperazione" (energia.incooperazione.it) è al centro dell'impegno della Cooperazione Trentina per l'attivazione di comunità energetiche rinnovabili. Questa iniziativa evidenzia il potenziale dell'energia pulita nel nostro territorio e sottolinea la nostra dedizione a un futuro energetico sostenibile sia sul lato ambientale che su quello sociale. A questa attività si aggiunge la diffusione di torrette di ricarica per veicoli elettrici e biciclette disponibili in molte aree di parcheggio di Famiglie Cooperative e Casse Rurali del Trentino. 

Promozione di pratiche green 
L'attività non si limita alla sola produzione di energia pulita. Attraverso iniziative come la trasmissione "Cuore Green”, visibile anche sui canali social di Cooperazione Trentina, vengono promosse attivamente le pratiche green nel comparto cooperativo trentino, contribuendo a un sistema di mobilità più sostenibile e consapevole.  

Iniziative simboliche per "M'illumino di Meno" 
Quest'anno, in occasione di "M'illumino di Meno", la Cooperazione Trentina adotta ulteriori gesti simbolici per sottolineare il proprio impegno ambientale: vengono incoraggiatii collaboratori a limitare l'uso dell'ascensore, favorendo il risparmio energetico e promuovendo la salute, e verranno spente le insegne luminose del palazzo. Queste azioni si aggiungono alle buone pratiche già adottate quotidianamente, riflettendo la filosofia di responsabilità ambientale e sociale. La sede della Cooperazione Trentina in Via Segantini 10 a Trento ne è un esempio tangibile, grazie all'installazione di pannelli solari fotovoltaici che contribuiscono significativamente alla riduzione della nostra impronta carbonica. 

"M'illumino di Meno": Una Giornata di Consapevolezza 
La partecipazione alla campagna "M'illumino di Meno", la più grande iniziativa di sensibilizzazione dedicata al risparmio energetico e alla lotta contro gli sprechi energetici promossa da Caterpillar e Rai Radio2, rappresenta per la Cooperazione Trentina un'ulteriore occasione per dimostrare il proprio impegno. 

La Cooperazione Trentina riafferma così il suo impegno verso un futuro sostenibile per tutte e per tutti, ricordando che ogni gesto conta per un domani più verde e luminoso. Per maggiori informazioni sulla campagna "M'illumino di Meno" e su come partecipare, visitate www.rai.it/milluminodimeno/. 

Non ha dubbi Stefano Zamagni, docente di Economia Politica presso l’Università di Bologna e la Johns Hopkins University, rivolgendosi al pubblico che ha riempito ieri sera la sala inCooperazione in occasione dell’evento “Sostenibilità cooperativa”, organizzato dall’Area Formazione e Cultura Cooperativa della Federazione Trentina della Cooperazione. L’economista, dopo aver esortato il movimento cooperativo “a tornare a scommettere su sé stesso perché il vento va nella direzione del principio cooperativo, non più competitivo”, ha evidenziato la necessità di misurare la capacità di cambiamento individuando metriche, indicatori adatti a cogliere la distintività di ogni organizzazione.

Punto di vista che ha ripreso quanto detto da Ericka Costa, docente di Economia Aziendale presso l’Università di Trento e direttrice del Centro Studi Italiano per la Rendicontazione Sociale di Impresa, che lo ha preceduto approfondendo il tema della misurazione dell’impatto, partendo dall’attuale contesto normativo, per mettere a fuoco cosa dice la ricerca scientifica e concludere con i principi della rendicontazione sociale, anche di tipo cooperativo. La docente ha concluso anticipando uno dei servizi sviluppati dalla Federazione per le cooperative associate che desiderano avviare percorsi di sostenibilità.

“Insieme alla Federazione, – ha detto Costa – come Università di Trento, abbiamo dato vita al progetto DialCoRe (Dialogic Cooperative Reporting), uno strumento flessibile, non standardizzato e inclusivo, per misurare la distintività cooperativa, coinvolgendo i diversi interlocutori dell’organizzazione e apprendendo dall’esperienza”.

Il servizio sintetizza l’impegno della Cooperazione Trentina in tema di sostenibilità. “Come movimento cooperativo – ha commentato il presidente Roberto Simoni – consideriamo la sostenibilità non tanto come un obbligo normativo che interesserà molte nostre imprese, ma come un’opportunità per lavorare su temi caratterizzanti il nostro dna”.

Le cooperative associate potranno contare, inoltre, su altri due strumenti messi a disposizione dalla Federazione: un questionario di autovalutazione del proprio grado di sostenibilità, basato sulla Prassi UNI/PDR 134:2022, presentata da Elisabetta Sovilla, direttrice Ufficio rapporti con la CCIAA e razionalizzazione controlli sulle imprese - Provincia autonoma di Trento. E un rating di sostenibilità cooperativa, che fornirà alle imprese una lettura delle azioni attivate utile a elaborare strategie e progetti futuri.

A completare l’evento formativo, moderato da Jenny Capuano, responsabile dell’Area Formazione e Cultura Cooperativa della Federazione, la testimonianza di due imprese che hanno già avviato interessanti percorsi legati ai temi della sostenibilità: Dolomiti Energia, rappresentata dal direttore commerciale Romano Stefani, e La Sportiva, rappresentata dal referente Responsabilità sociale di impresa Luca Lazzeri.

(cliccate qui per il modulo di iscrizione)

Questa edizione avrà come focus la sostenibilità e le sue declinazioni. Pertanto, i partecipanti si dovranno concentrare sul seguente tema:

“Scatto sostenibile”. Buone pratiche, soluzioni, progetti, idee per una crescita responsabile e sostenibile del territorio. Una visione a 360 gradi della sostenibilità che coinvolga non solo l’aspetto ambientale, ma anche quello sociale ed economico

Il concorso nasce per educare, sensibilizzare e stimolare la comunità nel migliorarsi e nel trovare maggiori equilibri di sostenibilità tra i fattori economici, sociali e ambientali, promuovendo azioni e comportamenti eco-compatibili.

Damiano Fontanari, Responsabile Area rapporti Istituzionali, afferma: “questo tradizionale appuntamento del concorso fotografico, nell’edizione del 2023, diventa anche un’occasione importante per focalizzare l’attenzione sui temi della sostenibilità da parte della nostra Cassa Rurale. Tutti noi saremo chiamati ad approfondire e capire sempre meglio il significato di impatto dei fattori ESG (Environmental, Social e Governance) sui nostri comportamenti quotidiani. Al sistema bancario è stato affidato parte del compito di favorire la transizione verso un’economia più sostenibile attraverso l’attività bancaria caratteristica ma anche favorendo iniziative che possano essere utili per la promozione di una cultura orientata alla sostenibilità."

In questa quinta edizione verrà valutata non solo la bravura tecnica, il colpo d’occhio, l’ispirazione e l’originalità dei partecipanti, ma anche il messaggio sociale. Il lavoro fotografico potrà raccontare progetti, soluzione, idee, storie positive e di innovazione, scelte consapevoli ispirate al mondo della sostenibilità e ai 17 obiettivi dell’Agenda ONU 2030. A titolo esemplificativo possono rientrare nel tema: la lotta allo spreco, la promozione del riciclo e riutilizzo delle risorse, il risparmio energetico, la promozione del consumo sostenibile e responsabile e stili di vita sostenibili.

Come gli scorsi anni, ai primi tre classificati verranno assegnati dei buoni per l'acquisto di attrezzature e materiale fotografico:

1. Primo classificato: un buono di 500 euro per acquisto materiale fotografico;
2. Secondo classificato: un buono di 300 euro per acquisto materiale fotografico;
3. Terzo classificato: un buono di 200 euro per acquisto materiale fotografico;

Anche quest’anno le foto inviate saranno prese in esame dalla nostra Commissione che comprende fotografi professionisti e validi dilettanti e le 13 foto migliori andranno a formare il calendario 2024 della Cassa Rurale.

Ai primi tre classificati saranno assegnati premi in denaro per l'acquisto di attrezzature e materiale fotografico.

Fonte: Cassa Rurale Valsugana e Tesino

“Il nostro principio ispiratore è semplice: non possiamo permetterci di sprecare nemmeno una goccia d’acqua”, spiega il presidente di Melinda, Ernesto Seppi. “Le ragioni sono fin troppo ovvie: qualsiasi dispersione superflua sarebbe infatti incompatibile con i nostri obiettivi di sostenibilità ambientale ed energetica anche e soprattutto alla luce di un quadro generale sempre più problematico per il Pianeta. Gli effetti del cambiamento climatico, a cominciare dall’attuale carenza idrica che non risparmia il nostro territorio, sono un monito preoccupante ma anche uno stimolo per proseguire sulla strada dell’innovazione con l’obiettivo di migliorare ulteriormente i risultati già di per sé lusinghieri raggiunti”.

Tra le più importanti strategie di risparmio idrico emerge in particolare l’irrigazione a goccia, un metodo di somministrazione precisa dell’acqua alle piante. Caratterizzato dall’impiego di una rete di linee gocciolanti, generalmente organizzate in settori che vengono messi in funzione in ciclica successione, il sistema punta a ottenere il massimo risultato limitando i consumi. Condizione fondamentale per raggiungere questo obiettivo è la localizzazione della distribuzione della risorsa idrica che avviene nei pressi delle radici. Gli impianti utilizzati, in particolare, sono dotati di sensori in grado di monitorare e verificare la corretta applicazione dell’acqua calcolando la quantità impiegata e la profondità raggiunta.

Da tempo Melinda adotta esclusivamente questa tecnica per ogni singolo meleto e i risultati non si sono fatti attendere: a oggi, infatti, l’irrigazione a goccia permette al Consorzio di risparmiare il 30,6% dell’acqua nel confronto con la tradizionale applicazione a sovrachioma. I vantaggi di questo sistema, però, non sono limitati al solo risparmio d’acqua. Rilevanti, infatti, sono anche la minimizzazione dei fenomeni erosivi, la riduzione del costipamento, la possibilità di automazione del processo e il minore consumo energetico. A tutto questo, inoltre, si aggiungono altri effetti positivi legati direttamente alla distribuzione capillare dell’acqua.

L’applicazione dell’irrigazione a goccia si affianca, peraltro, alla strategia di risparmio idrico messa in campo nella successiva fase di lavorazione delle mele che si basa sull’uso di un impianto per il filtraggio e il riutilizzo nelle vasche di selezione. L’acqua, infatti, viene utilizzata come mezzo di trasporto lungo i canali degli impianti di lavorazione nelle fasi di selezione e confezionamento. Durante il loro percorso, ovviamente, le mele precedentemente riposte dentro i contenitori nei campi di raccolta, si lavano, rilasciando quindi particelle di materiale organico. Il risultato è che le risorse utilizzate – prelevate ogni giorno dall’acquedotto e da sorgenti del Consorzio irriguo – devono essere sostituite. Ed è proprio qui che interviene il riciclo: un’operazione, numeri alla mano, in grado di produrre risultati davvero notevoli.

In questo modo il consumo della risorsa idrica si riduce di circa il 90%. Il meccanismo di depurazione, inoltre, consente di ridurre drasticamente la carica di solidi organici e inorganici e di minimizzare la contaminazione microbiologica e mantenere i valori di riferimento nei limiti per lo scarico.

Fonte: MELINDA

Alla presenza di circa duecento persone, esperti ed ospiti si sono confrontati su un tema di assoluta attualità: l’importanza della comunicazione come leva fondamentale di crescita e dunque occasione imperdibile oggi per poter diffondere la migliore cultura verso la Sostenibilità. Proprio per parlare di comunicazione e della sua funzione, è stato chiamato ad intervenire, ospite d’eccezione, lo scrittore Alessandro Baricco.

Rivolto agli operatori del settore agroalimentare regionale e nazionale, oltre che al pubblico, l’evento rientra nelle attività programmate del “Progetto Trentino Frutticolo Sosenibile”, l’iniziativa di monitoraggio e mappatura del territorio che dal 2016 APOT porta avanti con l’obiettivo di condividere con la comunità locale lo stato di salute dell’ambiente frutticolo trentino, alla ricerca di soluzioni per il miglior sviluppo sostenibile.

Il benvenuto, come di consueto, è stato di Ennio Magnani, presidente APOT Associazione Produttori Ortofrutticoli Trentini, che ha voluto sottolineare, ringraziando, l’impegno di tutti i frutticoltori delle OP Melinda, La Trentina ed APOT: “È importante comprendere che il Sistema Frutticolo Trentino è un organismo ampio che si muove con il contributo di tante persone ed enti, che da tanti anni si adoperano per far crescere il nostro settore.

Il progetto è ambizioso, ecco perchè comunicare è fondamentale ma è fondamentale avere dati concreti e verificati per poter raccontare il nostro lavoro, per questo esiste il nostro Bilancio di Sostenibilità. Ma raccontare non è un compito facile per il nostro mondo, attento al fare ma meno al dire. Ecco che questo convegno è un’imperdibile occasione per incontrare uno scrittore conosciuto in tutto il mondo come Alessandro Baricco ed ascoltare da lui come si potrebbero raccontare le tante storie di lavoro e di impegno che caratterizzano le migliaia di aziende frutticole del nostro territorio”.

Moderati da Roberto Rasia Dal Polo, giornalista e inviato per “Agorà” - RAI 3, nella prima parte dell’evento sono intervenuti Alessandro Dalpiaz - Direttore APOT - Associazione Produttori Ortofrutticoli Trentini, Paolo Gerevini Direttore Generale Consorzi Melinda e La Trentina, Giulia Zanotelli - Assessore all’Agricoltura della Provincia Autonoma di Trento e Roberto Failoni - Assessore all’Artigianato, Commercio, Promozione Sport e Turismo della Provincia Autonoma di Trento.

Il direttore di APOT Alessandro Dalpiaz ha presentato una sintesi dell’attuale stato dell’arte della frutticoltura trentina nei confronti della Sostenibilità, i cui dati completi sono presenti nel Bilancio di Sostenibilità 2023, quest’anno alla sua terza edizione.

I parametri analizzati nel corso del 2021 e 2022 si riferiscono a molti indicatori, come la qualità del suolo, le dinamiche del settore biologico e delle varietà resistenti, l’apicoltura, la biodiversità, la riduzione dell’impiego dei fitofarmaci e dell’indice di rischio connesso, i controlli sulla sicurezza del prodotto. Lo scenario include anche dati in merito ai progetti di innovazione e sviluppo, al territorio, all’integrazione, ai risvolti occupazionali e sociali, oltre ad un’analisi sulle esternalità positive che la frutticoltura contribuisce a generare.

Tra i risultati illustrati e ottenuti i questi anni, spiccano il trend di riduzione dell’impiego di fitofarmaci, che passano da quasi 5,2 gr./mq nel 2012 a poco meno di 3,0 gr./mq nel 2021 (-42% sul 2012), con un significativo abbassamento dell’utilizzo di insetticidi (-60%) e degli erbicidi (-55%) e un aumento significativo delle api, +20%.

Anche Melinda sta ultimando la sua prima edizione del Bilancio di Sostenibilità. Così Paolo Gerevini - Direttore Generale Consorzi Melinda e La Trentina: “Il bilancio di Melinda si rivolge direttamente al consumatore, il nostro primo alleato, attraverso il racconto trasparente dei tanti progetti sviluppati in questi anni, dando enfasi ad alcune particolarità del percorso di sostenibilità che caratterizzano il Consorzio e la Valle di Non. Tra i progetti sviluppati, non posso non citare il nostro sito ipogeo, unico al mondo per la conservazione delle mele. È il perfetto mix tra tecnologia e innovazione sostenibile, puntiamo a farne uno dei poli più attrattivi del nostro territorio, ad esso abbiamo dedicato infatti un nuovo storytelling, ben illustrato nel nostro ultimo spot TV. Vogliamo manifestare i nostri valori, ecco il nostro storytelling: rispettiamo il nostro territorio, vogliamo esprimere qualità, unicità e innovazione”.

Dopo di lui Giulia Zanotelli ha sottolineato l’importanza del rapporto tra ambiente ed economia, che solo apparentemente sembra essere divergente, ma che piuttosto può essere un volano potente di crescita: “Avere un Bilancio di Sostenibilità è funzionale a raccontare anche la storia del nostro territorio, non solo per illustrare i dati. Come agricoltori, e lo dico anche come assessore, dobbiamo impegnarci a comunicare meglio, anche in modo trasversale, senza paura. Credo che il percorso di APOT non possa che far bene al settore, anche i nostri investimenti futuri vanno in questa direzione”.

E ha parlato di sviluppo anche nel suo intervento l’Assessore Failoni, che ha mostrato con alcuni esempi quanto sia grande la possibilità di crescita turistica di un territorio dove i prodotti stessi possono raccontare la tradizione, il lavoro degli agricoltori, la storia; ecco allora che la ricettività dovrà andare di pari passo, l’impegno sarà quello di rafforzare il sistema: “Esiste uno strordinario legame tra turismo e agricoltura, abbiamo la fortuna di poter contare su un marketing turistico strutturato. Abbiamo già fatto passi molto importanti, sotto l’aspetto della comunicazione; negli ultimi anni siamo riusciti ad attrarre sempre più turisti, ma tanto vogliamo fare ancora”.

Atteso ospite è stato lo scrittore Alessandro Baricco, che attraverso un’inedita e profonda lectio magistralis, ha voluto far riflettere i presenti sulla narrazione, dove la capacità di fondere il fare e il dire “fino a non riuscire più a distinguerli”, diventa la chiave di volta per far nascere la narrazione, come a dire che i fatti senza narrazione non esistono: “C'è un divario importante, ormai accettato dai più, tra chi fa e chi racconta. Pare quasi, nel senso comune, che le due cose non possano andare insieme. Chi fa, lavora a testa bassa, senza distrazioni. Chi racconta, semina parole al vento. Eppure, c'è una terza via. Quella in cui il racconto è al servizio del fare, e il fare ha la possibilità di essere conosciuto da molti, e magari anche compreso”.

La seconda parte della serata è stata riservata al dibattito “Comunicare la Sostenibilità”: Riccardo Felicetti - CEO Pastificio Felicetti Spa, ha raccontato la propria storia famigliare, 4-5 generazioni che si sono susseguite attorno ad pastificio, attraverso il corso della storia, complessa e dura in alcuni anni, ma che hanno saputo far crescere un’azienda che ancora oggi è una delle realtà più importanti del made in Italy nel mondo. “Siamo un’azienda garbata. È garbo quello che chiedo alla mia azienda. Comunicare per me significa questo” – ha dichiarato.

Dopo di lui, la giovane Francesca Nonino - Responsabile Comunicazione Web Nonino Distillatori,  ha raccontato in pochi minuti i successi nei 126 anni della sua famiglia, di cui lei rappresenta la sesta generazione di “innamorati pazzi della grappa”, come ha definito lei stessa. Una famiglia che attraverso l’innovazione e la comunicazione mantiene un presidio ad oggi imbattuto: “Oggi la comunicazione è orizzontale, consumatore e azienda sono sullo stesso livello, questo vuol dire che devi riuscire a comunicare a molte più persone, attraverso la semplificazione”.

Maurizio Rossini - CEO Trentino Marketing, ha sottolineato quanto sia in atto un cambiamento epocale,“Dove sarà importante ritrovare un nuovo equilibrio, una rinata responsabilità” – come ha sottolineato. “Iniziare un nuovo storytelling è possibile, raccontando prodotti buoni, buone esperienze. Il nostro racconto dovrà far percepire il valore del lavoro della nostra comunità operosa”.

Roberto Della Casa - CEO Agroter - Think Fresh, ha posto l’accento sul quanto oggi sia allora necessario concentrarsi meno sul business, ma di più sul racconto. Con l’occasione, ha voluto inoltre precisare il fatto che il bilancio di Sostenibilità di APOT è stato redatto secondo i parametri GRI – Global Reporting Initiative – ente internazionale senza fini di lucro che definisce gli standard di rendicontazione della performance sostenibile di aziende e organizzazioni di qualunque dimensione, considerandone le componenti economiche, sociali e ambientali.

In chiusura, Michele Lanzinger, Direttore del MUSE, Museo delle Scienze di Trento, citando vari autori, ha posto l’accento sul dialogo possibile con la natura e l’ambiente, dove la cultura diventa la narrazione stessa espressa dalla comunità, mezzo necessario per concorrere allo sviluppo del patrimonio e del paesaggio.

www.apot.it

Apot rappresenta i consorzi “Melinda”, "La Trentina", e la Cooperativa Copag, con 4.789 soci produttori con 8.130 ettari di meleti, attraverso un sistema che occupa negli stabilimenti 1.400 lavoratori.

Fonte: Ufficio Stampa Apot

Per questa ragione i partner di etika, l’offerta luce e gas creata dalla Cooperazione Trentina con Dolomiti Energia, hanno deciso di promuovere un progetto – tecnologico e formativo – per garantire la qualità dell’aria nelle scuole. L’iniziativa, presentata questa mattina durante una conferenza stampa, promuove la sostenibilità, la salute e l’attenzione all’ambiente, che possono portare a ricadute positive anche fuori dalla scuola, grazie alla formazione.

L’obiettivo dell’iniziativa, realizzata in collaborazione con la Provincia Autonoma di Trento e UpSens, è assicurare la salubrità degli ambienti, e quindi il benessere di studenti e insegnanti, e di ridurre le dispersioni termiche. Se da un lato, infatti, la qualità dell’aria negli spazi chiusi come le aule scolastiche, è garantita dal ricambio attraverso l’apertura delle finestre che impedisce l’accumulo eccessivo di anidride carbonica e dei composti organici volatili, dall’altro questa azione produce dispersione termica incidendo anche sui costi energetici.

Il progetto sostenuto da etika garantisce l’equilibrio tra queste due istanze, grazie a sensori innovativi (QuAir) ideati da UpSens di cui sono state dotate tutte le aule, i laboratori, le palestre e gli spazi di socializzazione di tre istituti scolastici: il Centro moda Canossa di Trento, l’Itet Floriani di Riva del Garda e l’Istituto alberghiero di Rovereto.

«Il progetto etika è particolarmente virtuoso – ha detto il presidente della Cooperazione Trentina Roberto Simoni – perché ha messo a fattor comune diversi settori della cooperazione, il credito, il consumo e il sociale, con il partner tecnico di Dolomiti Energia. Etika offre condizioni particolarmente vantaggiose per l’acquisto di energia e gas e, allo stesso tempo, alimenta progetti ad ampia ricaduta sociale e culturale. Quello che presentiamo oggi risponde ad un’esigenza maturata nel periodo pandemico che riguarda la ricerca della salubrità degli ambienti occupati dai giovani e dal personale scolastico».

«Mi fa piacere che la Cooperazione Trentina sia alleata della Provincia sulle questioni che riguardano la scuola – ha aggiunto Mirko Bisesti assessore provinciale alla Cultura e Istruzione –. Siamo stati spesso stimolati, supportati e aiutati con generosità dal progetto etika, anche nel momento dell’emergenza pandemica, con la messa a disposizione di device. Allora tutti avevamo ben presente la necessità di garantire ambienti salubri nelle classi, dando istruzioni sull’apertura delle finestre e sull’arieggiamento dei locali. Oggi tutto questo è più semplice e garantito dai sensori di UpSens».

«Etika – ha aggiunto Fabrizio Giurgevich, Responsabile Vendite Digital di Dolomiti Energia – è partita nel 2016 ed ha raggiunto una dimensione considerevole di adesioni e di fondi a disposizione per sostenere in particolare progetti abitativi inclusivi per persone con disabilità su cui lanciamo periodicamente dei bandi. Etika è intervenuta anche nei momenti di emergenza, come la pandemia, l’accoglienza delle persone ucraine, mantenendo anche uno sguardo attento alle nuove generazioni, con i progetti di certificazione contro il bullismo, Prima classe, i box educativi. Oggi sosteniamo un’attività che va nella direzione della sostenibilità sociale ma anche ambientale ed economica».

«UpSens – ha spiegato l’ad Ketty Paller – ha deciso di investire insieme a etika in questo progetto, perché crediamo che la scuola sia un bene comune prezioso, e il sensore QuAir, interamente sviluppato e prodotto in Trentino, è un esempio di tecnologia a disposizione delle persone. In questo progetto, in particolare, la tecnologia è a servizio dei ragazzi e delle ragazze, che contribuiscono attivamente a migliorare la qualità dell’aria nelle loro classi, a scuola, acquisendo consapevolezza sull’importanza di questo tema. A guidarli sono le indicazioni fornite da QuAir su quando è opportuno aprire le finestre e richiuderle per ottenere un ricambio dell’aria adeguato, contribuendo anche a coniugare qualità dell’aria e risparmio energetico».

Il progetto è stato accolto come una opportunità di grande valore dagli istituti scolastici coinvolti, come hanno sottolineato i dirigenti Paolo Chincarini dell’Itet Floriani di Riva del Garda e Michele Filippini del Centro Moda Canossa di Trento, che hanno messo in rilievo come abbia aiutato studenti e studentesse a prendere consapevolezza dell’importanza della qualità dell’aria per la salute, con risvolti didattici collegati allo studio del funzionamento dei sensori e delle caratteristiche fisiche e chimiche dell’aria stessa.

Come funzionano i sensori

I sensori effettuano rilevazioni continue dei parametri fondamentali (temperatura, umidità relativa, anidride carbonica e composti organici volatili) per conoscere la qualità dell’aria in un ambiente. Attraverso Led (che riprendono i colori del semaforo: verde - buona qualità, giallo e rosso che segnalano che si sono superate le soglie di benessere) e alert sonori, QuAir avverte sia della necessità di arieggiare i locali, sia quando è possibile chiudere le finestre, evitando così inutili dispersioni termiche ed efficientando il consumo energetico. Lo storico delle misurazioni effettuate sarà poi disponibile in uno spazio cloud protetto da username e password.

Oltre alle dotazioni tecnologiche, etika ha curato insieme ad UpSens momenti formativi dedicati agli insegnanti che a loro volta coinvolgeranno gli studenti. È importante, infatti, che l’azione tecnica sia accompagnata da una crescita della consapevolezza che la sostenibilità dipende da ognuno di noi e che perseguirla insieme permette di raggiungere maggiori risultati per tutti.

Cos’è etika

Etika è il gruppo di acquisto eco-solidale di energia e gas della Cooperazione Trentina (Federazione Trentina della Cooperazione, Cassa Centrale Banca, Sait, Consolida, Cooperativa Sociale La Rete). con Dolomiti Energia che offre vantaggi ai sottoscrittori in termini economici, sociali e ambientali. Ad oggi sono circa 64.000 le adesioni a etika, mentre il Fondo solidale (alimentato dai versamenti annui di Dolomiti Energia pari a 10 euro per contratto sottoscritto) dedicato ai progetti di sostegno alla vita indipendente delle persone con disabilità ha raggiunto i 3 milioni di euro.  Etika è inoltre ecologica e ad oggi ha consentito di risparmiare più di 110 mila tonnellate di CO2 (di cui 23.931 compensata per il gas) pari alla quantità assorbita da oltre 2 milioni e mezzo di alberi.

Cos’è UpSens

UpSens srl è una PMI innovativa fondata nel 2016, insediata nel BIC di Trentino Sviluppo.  Ha sede a Trento, è parte del Gruppo Optoi e collabora con il network territoriale Habitech e Polo Edilizia 4.0. UpSens progetta, sviluppa e produce sensori e tecnologie IoT per il monitoraggio ambientale. QuAir è la piattaforma tecnologica innovativa per monitorare la qualità ambientale degli spazi indoor, personalizzabile e modulare per essere adattabile a impianti di ventilazione meccanica controllata (VMC), purificatori ed estrattori d’aria, unità di trattamento dell’aria e sistemi domotici di Building Automation. UpSens ha iniziato a collaborare con il mondo della scuola nel 2019, attraverso un progetto per contribuire a sensibilizzare ed educare studenti e insegnanti relativamente all’importanza della qualità ambientale indoor, con particolare attenzione alla qualità dell’aria.

Tra le iniziative adottate spicca ovviamente il ricorso alle celle ipogee, vere e proprie strutture per la frigo-conservazione naturale. 15 chilometri di gallerie, situate all’interno della miniera di dolomia Rio Maggiore. Queste “stanze”, protette dalla roccia a 300 metri di profondità, ospitano le mele in un ambiente asciutto e controllato. ”Le mele si vendono tutto l’anno, per conservarle occorre mantenere intatte alcune condizioni”, spiega Franco Paoli, direttore del Reparto Produzione di Melinda. “La temperatura si stabilizza a 1°C e la presenza di ossigeno si ferma all’1%: in questo modo è possibile rallentare la respirazione dei frutti conservandoli più a lungo”.

Le condizioni di partenza dell’ambiente, dalla bassa temperatura all’impermeabilità della roccia, consentono di impiegare un quantitativo ridotto di energia: circa il 30% in meno dell’ammontare richiesto dalla tradizionale conservazione nei magazzini di superficie. L’impatto positivo del risparmio energetico sull’intera attività di stoccaggio è destinato a crescere con il previsto incremento della capienza. “Oggi le celle ipogee ospitano circa 30mila tonnellate di mele”, ricorda Fabrizio Conforti, ingegnere del Consorzio Melinda, “ma entro la fine dell’anno si arriverà a 40 mila”. Un incremento di capacità di oltre il 30%, dunque.

I vantaggi delle celle sotterranee non si esauriscono però con il taglio dei costi. Determinante, infatti, è anche la riduzione dell’impatto per l’ambiente e il clima. Il ricorso a questo sistema di conservazione determina anche un calo delle emissioni di CO2 in atmosfera, un importante risparmio idrico nel raffreddamento dei compressori e l’eliminazione dei pannelli coibentanti, tipicamente complessi da smaltire. La possibilità di conservare le mele in profondità, infine, libera spazio in superficie a beneficio del paesaggio e dell’estensione delle coltivazioni.

Sul fronte energetico, poi, Melinda è attualmente impegnata nel piano di espansione della sua autoproduzione. Il Consorzio si basa da tempo su una fornitura 100% rinnovabile grazie all’energia idroelettrica e quella fotovoltaica. Quest’ultima è prodotta direttamente dai pannelli, installati sui tetti degli impianti di conservazione e lavorazione in due fasi (la prima nel 2008 e la successiva nel 2011) con un investimento di oltre 10 milioni di euro. Il nuovo piano di sviluppo prevede ora di garantire all’azienda una produzione aggiuntiva di 4,84 milioni di Kwh contro i 4,82 attuali. In pratica l’ammontare totale raddoppierà.

“Il progetto di espansione dei pannelli solari rappresenta perfettamente la nostra visione per lo sviluppo delle attività del Consorzio”, commenta Ernesto Seppi, presidente Melinda. “Oltre a confermare la nostra vocazione per la sostenibilità, che dal 2008 si traduce nell’impiego esclusivo di fonti rinnovabili, i nuovi investimenti nel fotovoltaico consentiranno di rispondere efficacemente alle sfide di una voce di costo che negli ultimi anni è divenuta sempre più rilevante nella spesa delle imprese. Sul fronte dei magazzini, inoltre, l’atteso aumento della capienza delle celle ipogee consentirà di ottenere ulteriori risparmi riducendo l’impiego totale di energia. Sono due esempi di come una realtà importante per il Trentino e per l’Italia intera cerca di ragionare in maniera lungimirante, per essere da esempio all’intera filiera agroalimentare italiana”.

Fonte: Ufficio Stampa Melinda

Nella prima giornata di fiera, riflettori accesi sulla sostenibilità, uno dei principi fondanti dei Consorzi Melinda e La Trentina, che profondono grandi sforzi nel costruire un business sostenibile, sia in termini di qualità che in termini economici. In particolare, durante l’evento si è parlato della collaborazione per la realizzazione di packaging sempre più eco-friendly con Novamont, azienda italiana leader nel campo delle bioplastiche da fonti rinnovabili, biodegradabili e compostabili secondo lo standard UNI EN 13432. Paolo Gerevini, Direttore Generale di Melinda e La Trentina, e Rosa Puig Moré, Marketing Manager Novamont Iberia e board member di Asobiocom (Associazione spagnola delle plastiche biodegradabili e compostabili) hanno illustrato il progetto dedicato a un nuovo sacco in Mater-Bi, la bioplastica biodegradabile e compostabile ottenuta da materie prime di origine rinnovabile di Novamont, attualmente in sperimentazione, e anticipato i passi futuri. Nell’ottica del learning by doing, infatti, Melinda e Novamont hanno avviato un progetto di ricerca sull’utilizzo degli scarti della lavorazione della mela della filiera Melinda per l’estrazione di zuccheri di seconda generazione che, nelle intenzioni delle due aziende, saranno utilizzati per il processo produttivo della bioplastica stessa.  

“Siamo onorati e orgogliosi di poter collaborare con un’altra azienda italiana che condivide i nostri stessi valori e fornisce soluzioni per il packaging che sono coerenti con il nostro impegno per la sostenibilità e la bioeconomia. Insieme abbiamo già raggiunto risultati importanti e guardiamo al futuro con obiettivi ancora più ambiziosi”, dichiara Paolo Gerevini, Direttore Generale Consorzio Melinda. “La sostenibilità fa parte del DNA di Melinda, che da sempre e ogni giorno mette in campo azioni concrete e tangibili a difesa dell’ambiente. Intendiamo impegnarci per continuare a sviluppare soluzioni innovative per una frutticoltura moderna e sempre più eco-friendly, rispettosa del territorio e della comunità”.  

Il giorno successivo, Paolo Gerevini, Direttore Generale Consorzio Melinda, e Jessica Paternoster, Trade Marketing Manager Consorzio Melinda, hanno illustrato i progetti in corso e quelli futuri di Melinda Lab. La nuova struttura, interamente controllata da Melinda, opera per gestire la produzione e la distribuzione di prodotti trasformati di alta qualità, da filiera totalmente trentina e di proprietà, dal campo allo stabilimento, fino al prodotto finito, a marchio Melinda. Gli obiettivi sono diversi: migliorare la brand awareness e la brand equity, accrescere il valore delle mele di seconda categoria, creare spazi e mercati adeguati per ogni varietà, rafforzare la presenza della marca all’interno di reparti diversi da quelli dell’ortofrutta e offrire al consumatore moderno modi nuovi e più pratici di gustare le famose mele dal bollino blu, mantenendo i benefici dei prodotti freschi, oltre che avvantaggiare l’economia locale sia in termini di occupazione che di indotto collegato. A Madrid sono state presentate anche le due nuove linee di prodotto, che arriveranno sul mercato a dicembre: una di mousse vellutate in formato doypack formulata pensando a un pubblico più maturo, per ampliare il panorama dei potenziali consumatori, e la linea Melinda Lax, a base di frutta e fibre a sostegno del benessere intestinale.

“I nuovi lanci, così come i prodotti esistenti ad alto potenziale, sono sostenuti da attività di marketing e comunicazione mirate. Un esempio è la campagna pubblicitaria multicanale dedicata agli Squeez, le merende 100% frutta per i bambini, che quest’anno per la prima volta hanno debuttato in tv e al cinema con uno spot che descrive il prodotto come una merenda gustosa ma allo stesso tempo sana, uno snack divertente da portare sempre con sé” afferma Jessica Paternoster, Trade Marketing Manager Melinda. “Ora stiamo lavorando al lancio di due nuove linee, in cui l’azienda crede fortemente per aumentare la brand awareness e l’equity di Melinda e per abbracciare nuove esigenze di consumo, ed anche per questi prodotti, lato marketing e comunicazione verranno realizzate delle attività ad hoc in grado di favorirne la conoscenza da parte del consumatore e di conseguenza il sell out”.  

Durante la fiera è stato organizzato anche un appuntamento insieme a tutti i Partner europei del Club SweeTango® per fare il punto sulle iniziative in corso che vedono per la prima volta in Italia la commercializzazione e le attività di marketing gestite in modo unitario fra i produttori.

Fonte: Ufficio Stampa Melinda

L’incontro è stato l’occasione per confrontarsi sulle principali scelte strategiche relative all’attuale situazione di mercato, con un particolare focus sui temi ESG e sulla sostenibilità, per valutare le potenzialità di una collaborazione tra protagonisti del mondo cooperativo italiano e tedesco. Sono temi verso i quali il Gruppo Cassa Centrale intende sviluppare – concordemente con quanto prevede il Gruppo DZ Bank – un percorso rispettoso delle specificità che contraddistinguono la Cooperazione di Credito e il diverso approccio nell’interpretare, coerentemente con la normativa, il proprio modello di Banca e gli obiettivi di sviluppo sostenibile fissati dall’Agenda 2030.

È stato ribadito il valore dell’accordo di collaborazione siglato lo scorso 17 maggio con Assimoco e con R+V Versicherung (seconda compagnia assicurativa in Germania), che prevede la messa a disposizione di una gamma completa di prodotti vita e danni, con il lancio già a partire da fine settembre delle prime polizze finanziarie. Si è condiviso il rafforzamento della partnership sull’offerta a Soci e clienti, in particolare con Union Investment, società del Gruppo DZ e primario attore europeo nel risparmio gestito.

Per DZ Bank ha partecipato all’incontro l’Amministratore Delegato – Cornelius Riese, insieme a Claudio Ramsperger – Responsabile della Direzione Crediti (e Amministratore di Cassa Centrale Banca), Norbert Rollinger – Presidente del consiglio direttivo di R+V Versicherung e Marc-Dominic Plomitzer – Responsabile International Business della compagnia, con Ruggero Frecchiami – Direttore Generale di Assimoco.

Per Cassa Centrale Banca erano presenti Giorgio Fracalossi e Sandro Bolognesi – Presidente e AD, con Enrico Salvetta – Direttore Finanza di Cassa Centrale Banca e AD di Assicura, e tutti i manager che hanno lavorato all’accordo di partnership con Assimoco. 

Fonte: Gruppo Bancario Cassa Centrale Banca

Difesa da peronospora, oidio e focus sul rame
Per quanto riguarda la difesa è stato fatto il punto sulla situazione fitosanitaria 2022 nelle aziende biologiche trentine. Le infezioni primarie di peronospora, come nel 2021, non sono risultate aggressive nelle zone di fondovalle, mentre si osserva una maggiore gravità degli attacchi di questo patogeno nelle zone tardive e di montagna. La scarsità di precipitazioni e bagnature fogliari osservate in luglio hanno impedito quasi ovunque lo sviluppo di infezioni secondarie di peronospora. L'oidio è comparso precocemente, ma la pressione della malattia è aumentata significativamente sui testimoni non trattati solo nella seconda metà di luglio.
La difesa fitosanitaria consigliata alle aziende viticole biologiche, basata su rame e zolfo, ha permesso di mantenere grappoli sani per la quasi totalità delle situazioni, restando al di sotto del limite massimo di rame metallo annuo previsto dal regolamento europeo. La flavescenza dorata si conferma una problematica molto seria, la cui gestione richiede massima attenzione da parte di tutto il comparto. Luglio è stato tra i mesi più asciutti e caldi degli ultimi anni: da segnalare molte situazioni di stress idrico e termico in vigneti di fondovalle e collina, soprattutto in terreni poco profondi e/o con mancanza di irrigazione.
Sono stati, inoltre, presentati i risultati delle prove in campo presso i vigneti della Fondazione Mach finalizzati al controllo della peronospora e dell'oidio. Particolare attenzione è stata dedicata al rame, principio attivo impiegato principalmente nel prevenire le infezioni di peronospora, ed attualmente limitato per legge a 28 kg/ha nell’arco di 7 anni. Per tale motivo il viticoltore biologico è chiamato a razionalizzare gli input, impiegando bassi dosaggi di rame.
Sono stati presentati i risultati del progetto INTAVIEBIO, finanziato dal PSR Friuli-Venezia Giulia, che mira a ridurre l’uso del rame in viticoltura biologica. In questo progetto è stata verificata l’efficacia di alcuni sali rameici a diversi dosaggi di applicazione in condizioni controllate di laboratorio.
Sostenibilità: studi di impronta ambientale, effetti positivi del sovescio e del curetage
La seconda parte della mattina ha previsto un approfondimento sul tema della sostenibilità. Sono stati presentati i risultati di uno studio di “impronta ambientale” in viticoltura (impronta di carbonio, idrica, di azoto, indici di biodiversità e di qualità del suolo). La collaborazione scientifica tra Fondazione Mach, Università della Campania e Università della Tuscia ha dato l’opportunità di dimostrare come l’uso integrato di tali indici possa aiutare gli agricoltori ad evidenziare la maggiore sostenibilità di buone pratiche, ad esempio la gestione biologica rispetto a quella convenzionale in vigneti sperimentali della Fondazione Mach.
Infine, è stato presentato un progetto per la gestione sostenibile in viticoltura che nasce dalla collaborazione tra FEM e le aziende biologiche Pratello e Mille1 (Padenghe sul Garda, BS). Con un approccio multidisciplinare si è puntato al miglioramento dei cicli produttivi mediante l’utilizzo di pratiche agronomiche sostenibili, il mantenimento della fertilità e della biodiversità dei suoli e il potenziamento della resilienza dei sistemi produttivi ai cambiamenti climatici. Nell’ambito del progetto è stato valutato l’effetto del sovescio sulla nutrizione dei vigneti, che ha mostrato il suo contributo nel miglioramento della fertilità chimica e biologica del suolo coadiuvando la mitigazione degli effetti dei cambiamenti climatici.
Nei vigneti della FEM, infine, è stata presentata la prova di curetage, operazione meccanica che prevede l’asportazione del legno cariato per mezzo di piccole motoseghe, eseguendo delle incisioni più o meno profonde nei ceppi di vite. Questa tecnica permette di ridurre la manifestazione dei sintomi di mal dell’esca.

Fonte: Ufficio Stampa Fem